Youghurtpannacotta med limemarinerte bringebær.

Kanskje ikkje en dessert man forbinder med jul:-),

men fargene er der hvertfall:-).

Denne desserten er superenkel å lage,

og smaker kjempegott.

Du trenger:

(6 stk.)

1,5dl fløte

0,5dl melk

100gr. sukker

1stk. vaniljestang

3pl. gelantin

0,5L vanilje youghurt

1. del vaniljestangen og skrap ut frøene.

2. kok opp fløte, melk, sukker og vaniljestang/frø.

3. legg gelantinen i kaldt vann, slik at den blir myk.

4. rør inn gelantinen, avkjøl litt.

5. tilsett youghurten til slutt.

6. ha pannacottaen i glass eller skåler, sett i kjøleskapet.

Limemarinert bringebær:

1 pose frossne bringebær(250gr.)

150gr. sukker

skall og saft av 1 lime.

Ha en fin mandag,

tror det blir lussekatt baking her i dag:-)

Hilde