Ble vist en uke siden sist innlegg, har det litt travelt for tiden;),
skulle veldig gjerne hatt etpar timer til i døgnet,
eller hva sier dere?, hihi.
Serverer dere en kjempegod og lett rett i dag,
som egentlig skulle vært servert i går, den tiden den tiden:).
Dette er en lun potetsalat med kylling og bacon.
Du trenger:
- Amaldine poteter eller andre småpoteter.
- Provencekrydder.
- Sitronpepper.
- Salt.
- Kyllingbryst.
- Bacon.
- Rødløk.
- cherry tomater.
- Rucculasalat.
- Skjær potetene i båter og stek dem sammen med sitronpepper, salt,
provencekrydder og litt olje.
- Stek baconet og legg til side.
- Stek Kyllingbrystene med et godt krydder, jeg har brukt mitt favorittkrydder,
- Del tomatene i to, rødløken i terninger og hakk rucculasalaten.
- Bland sammen varme poteter, tomat, rødløk, rucculasalat og bacon,
ha dette på et fat, skjær opp kyllingbrystene og legg dem på toppen.
- Jeg har ikke skrevet opp mengde på denne salaten,
den bestemmer du selv;).
- Server gjerne med et godt brød og smør.
Fin fin fredag tild dere
Klem