Fredagsmat....

Ble vist en uke siden sist innlegg, har det litt travelt for tiden;),

skulle veldig gjerne hatt etpar timer til i døgnet,

eller hva sier dere?, hihi.

Serverer dere en kjempegod og lett rett i dag,

som egentlig skulle vært servert i går, den tiden den tiden:).

Dette er en lun potetsalat med kylling og bacon.

Du trenger:

- Amaldine poteter eller andre småpoteter.

- Provencekrydder.

- Sitronpepper.

- Salt.

- Kyllingbryst.

- Bacon.

- Rødløk.

- cherry tomater.

- Rucculasalat.

- Skjær potetene i båter og stek dem sammen med sitronpepper, salt,

provencekrydder og litt olje.

- Stek baconet og legg til side.

- Stek Kyllingbrystene med et godt krydder, jeg har brukt mitt favorittkrydder,

oppskrift finner du her.

- Del tomatene i to, rødløken i terninger og hakk rucculasalaten.

- Bland sammen varme poteter, tomat, rødløk, rucculasalat og bacon,

ha dette på et fat, skjær opp kyllingbrystene og legg dem på toppen.

- Jeg har ikke skrevet opp mengde på denne salaten,

den bestemmer du selv;).

- Server gjerne med et godt brød og smør.

Fin fin fredag tild dere

Klem