onsdag 12. januar 2011

Gulerodsbrud.....

Eller rundstykker som vi sier:-).
Disse gulerotsbollene er kjempegode,
saftige og myke:-).
Vi kjøper alltid disse "bollene" hos bageren når vi er
i danmark, så jeg ble superglad når
jeg fant oppskriften i danske boligliv:-).

Har du lyst å prøve dem:-),
oppskriften kommer her:

5 dl vann
50gr gjær
1dl rapsolje
1ss sukker
1ss salt
300gr grovt speltmel
500gr hvetemel

Etter heving:  2 egg
                                          200gr revne gulerøtter
                                   100gr solsikkefrø
                                  1 egg til pensling

- løs opp gjære i vannet(37grader), tilsett olje, salt, sukker og
speltmel rør godt, ha i hvetemel til slutt, kna deigen til den er glatt og smidig.
dekk til og hev i 1 time.
-Tilsett egg, solsikkefrø og revne gulerøtter, deigen er nå seigere
og mer klissite.
- fordel deigen i klumper på to brett med bakepapir. la dem heve i 30 min.
- pensl med egg, og stek dem ved 220 grader i 15min.

Håper dei vil smake
Bon appetit

Ha en fin fin Onsdag
Klem
Hilde

10 kommentarer:

  1. Hei, jeg har også sett den oppskriften, må prøve dem i helgen da, hvis du lover at dem er gode, gulrot er jo godt i kake, men i rundstykker...hm...skal bli artig å prøve dem, jeg elsker jo gjærbakst vet du;)) Klem Wilhelmine

    SvarSlett
  2. De så deilige ut!
    Skriver opp oppskriften og prøver en dag jeg har god tid!

    Ha en fin dag!

    SvarSlett
  3. Jeg, som i utgangspunket ikke er en så ivrig baker, har faktisk prøvd ut flere oppskrifter som jeg har funnet i blogger. Og disse kunne jeg godt tenkt meg å prøve - takk for tips!

    SvarSlett
  4. Danskene kan det med rundstykker, ble helt bortskjemt de 3 åra vi bodde i Danmark. Men heldigvis begynner nordmenn og forstå hva godt brød/rundstykker/knekkebrød er;-)))
    Tusen takk, oppskriften er notert!
    Klem Anne Karin

    SvarSlett
  5. Hei, då va den oppskriftå notert, blir nok en smaksprøve på dai te helgå :-)
    Gler mæg allerde te neste oppskrift :-)
    Klem :-)

    SvarSlett
  6. Ah! Naaaaam♥
    Desse skal eg prøve snarast:)
    Takk for du delar oppskrift:)

    Takk også for slike fine ord frå deg♥

    God torsdag:)

    Klem frå Astrid

    SvarSlett
  7. De så veldig gode ut...Vann i munnen nå ;)
    Men jeg er elendig på baking! Ikke kan jeg bake, sy, strikke, hekle... Kan jeg noe egentlig he, he.
    Men en skal aldri si aldri, så kanskje jeg prøver oppskriften din en gang..? Takk!
    Koselig når du er innom bloggen min. Det setter jeg STOR pris på.
    Klem May Helen

    SvarSlett
  8. Åh, disse så skikkelig gode ut! Synes danskene lager kjempegode rundstykker, og kjøper alltid de 'koldhevede', de er jo så saftige og gode! Kanskje prøver jeg 'din' oppskrift også! :)
    Ha en fin onsdagskveld! klem B:)

    SvarSlett
  9. Di såg sjikkeligt goe ud....du tebringe en goe del tid på kjykken du;-))
    Knib Elin

    SvarSlett
  10. oi! De så gode ut! Fra nå av skal jeg inn her før jeg bestemmer neste ukes middager ser jeg:) Legger meg til som følger jeg:)

    Ha en fin dag:)

    SvarSlett