Har fått ønsker om oppskrift på
gulerot cupcakesene.
Her kommer den:
( 18-20 stk.)
4 egg
3 dl olje
400 gr sukker
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 ts natron
1 ts kanel
250 gr hvetemel
350 gr revne gulerøtter
- Bland sammen egg, olje og sukker.
- Tilsett vaniljesukker, bakepulver, natron og kanel,
rør godt.
- Ha i hvetemel og rør godt, ha i revne gulerøtter til slutt.
- Fyll formene 2/3 fulle.
- Stek på 160 grader i ca 15 min, stikk i dem for
å se om de er ferdige.
Glasur:
200 gr Philadelphiaost
100 gr temperert smør
1 ts vanijessukker
250 gr melis
- Smør, vanilje og melis røres luftig og
tilsett osten.
håper de faller i smak.
God helg
Klem