mandag 31. januar 2011

Jippi Award..

Jeg er så heldig og utrolig takknemlig:).
Jeg har fått en award fra frk. virrum og Gode grunner,
Tusen tusen takk:).

Med awarden følges noen spørsmål som skal besvares:

Ta opp nærmeste bok, slå opp på side 18, linje 4,
hva står det?
-Boka heter sy og forny: Mønsteret på skjermen er fra det øverste
laget på en pappiserviett.

Hva var det siste du så på tv:
-God morgentv på tv2.
( noe som jeg ser hver morgen:))

Bortsett fra datamaskinen, hva hører du nå?
- programet wheeler dealers på discovery.

Når var du sist ute, og hva gjorde du da?
Vi var på middag hos svigers,
Lammefrikasee og kromkake med is, Mmmmm.

Hva har du på deg nå:
tights, lang singlet og lang cardigan.

Hva var den siste filmen du så?
Jeg så ToyStoy 3, med ungene:).

Skulle du kunne overveie å flytte til utlandet?
Nja, da måtte de ha vært til danmark:)

Nå skal awarden sendes videre til 7 stykker:


Ta utfordringen om dere ønsker:).
Klem
Hilde


lørdag 29. januar 2011

Strikk...

Jeg ble ferdig med strikkejakken til
snorre i gårkveld, ble veldig fornøyd selv:)
Syns fargene på jakken ble så fine,
har fått skikkelig sans for duse brune, krem og blåe
farger:).


Mønsteret på jakken har jeg funnet på nettsiden
til  DROPS, de har masse gratismønster som
en kan printe ut selv:).


I dag har jeg laget bryllypskake,
 det tar både vinter og vår og lage disse
kakene:), men det er utrolig kjekt:).


Jeg ble kjempefornøyd selv med resultatet;).
håper brudeparet også blir det:).

Håper de får en flott dag:),
været har de hvertfall med seg,
her på jæren har det vært strålende sol i hele dag.



I kveld er det ut å spise
med gode veninner,
gleder meg:).

                                                               Ha en strålende Lørdag:).
Klem
Hilde

fredag 28. januar 2011

And The winner is..........

Da var det tid for trekking av min give away:).


Jeg setter utrolig pris på alle som ville bli med:).
Jeg har fått hjelp av eldstegutt til å trekke:


Den heldige vinneren er:

Håper premien faller i smak.
Sender du meg en mail med adressen din, så skal jeg få
sendt premien til deg:).
Min mail adresse er: hilde.refsnes@gmail.com


Fikk denne fine rosebuketten av mor i går,
herlige farger på rosene:),
og så kjekt med friske
 blomster når det er helg:).


Nyt helgen
Klem
Hilde

torsdag 27. januar 2011

Snickerskake.

 Jeg nevnte i går sjokolade og peanøtter,
det blir en kanongod snickerskake:-).


Denne kaken er i tre deler, bunn, karamellkrem og sjokolademousse
på toppen. Den er kjempegod å servere som en dessert eller
som kake til kaffen:).



Dette trenger du:
( 22cm form)

Peanøttbunn: 2 eggehviter
30 gr sukker
80 gr salte peanøtter
50gr melis

-Pisk eggehviter og sukker til marengs,
bland inn hakket peanøtter og melis.
-stek på 170 grader i 20min.

Karamellkrem: 70 gr sukker
1/2 dl fløte
150 gr hvit sjokolade
20 gr smør

-smelt sukkeret til karamell, ha i fløten, småkok til
karamellen er løst opp.
-Ha i finhakket sjokolade og smør til slutt.
- Ha kremen på bunnen.

Sjokolademousse: 100 gr mørk sjokolade
50 gr hvit sjokolade
75 gr smør
1/2 dl espresso
1 1/2 pl gelatinplate
2 eggeplommer
2 eggehviter
50gr sukker

-Smelt sjokolade og smør
-Bløtlegg gelatinen.
-lag espressoen og ha i den oppbløtte gelatinen i.
-Rør inn eggeplommene i sjokoladeblandingen.
- rør inn kaffe og gelatin.
-Pisk eggehviter og sukker til marengs, og vend
marengsen inn i sjokoladeblandingen.
- Hell moussen oppå karamellkremen og sett kaken
kjølig til den stivner.

Nume Num:)
Kos dere:)

Ps: Trekker Give Awayen i morgen, så sleng deg på
hvis du ikke allerede er med:-).

Ønsker dere en fin torsdag
Klem
Hilde




onsdag 26. januar 2011

Lopper og ny bok.

Jeg var en tur på gjenbruken i går,
da fant jeg en kjempefin te-kanne fra figgjo.


Er den ikke fin:).

Jeg har et fat som ligner, det har de samme fargene som
te-kannen men det står ingenting under hvor det er fra.,
så tror ikke de hører sammen, men de passer hvertfall sammen:).


Jeg fant denne kule lampen også.


Har litt lampedilla for tiden (hi, hi),
så er ikke helt sikker enda hvor den ender opp,
kanskje i loftstua:).

Jeg fikk endelig boka jeg har ventet på
siden før jul i posten i dag:).
Den heter A GIRL`S GUIDE TO DECORATING:


Denne boka er skrevet av interiør designer Abigail Ahern,
hun viser masse tips og ideer! til hjemmet.


Gleder meg til å dykke lenger ned i denne boken,
for innspirasjon.

Innlegget i morgen har med peanøtter og
 sjokolade å gjør.

Ønsker dere en fin onsdag
Klem
Hilde






tirsdag 25. januar 2011

Jippi Award.


Jeg er så heldig å få en award fra Anne Karin som
har bloggen Hverdagslivet.
Hun skriver de fineste innlegg, utrolig kjekt å lese,
gleder meg til å bli bedre kjent:).
Og så vil jeg takke for alle kjempefine kommentarer,
de setter jeg utrolig pris på.

Med denne utfordringen skal jeg dele 3 ting
jeg liker og dele denne awarden med 3 andre bloggere.
Utrolig vanskelig å finne kun 3, for det er så mange som både gleder
og innspirerer meg:).

Awarden går til:

Gollass:  Min gode nabo og veninne, hadde det ikke vært for
deg så hadde ikke jeg tatt steget ut i denne "bloggeverden".
Hun er utrolig innspirerende og gir alltid gode råd.

Dronning Maud: Som har følgt meg fra første stund.
Dronning maud er en av de første bloggene jeg tittet hos før jeg
fikk min egen blogg.
Hun innspirerer med sin flotte stil, sine strikkeprosjekt, flotte bilder
og mye mer.

Fargebarn: som jeg også har følgt lenge før jeg fikk min egen blogg.
Hun innspirerer med sine fargerike innlegg og kjempefine ideer!

Så til 3 ting jeg liker:

- Reise på tur/ferie med familien, kose oss med hverandre,
nyte dager uten en hektisk hverdag.

- shopping Elsker jeg:), både interiørting, klær,
dilleting, så å si det meste:).
Vi er en veninnegjeng som reiser på shopping
en gang i året, du kan trykt si kortet gløder denne helgen:-).

- Og jeg Elsker å lage mat, er nok en søtmons,
 så det jeg liker best å lage er kaker og desserter.

Ønsker dere en fantastisk dag
Klem
Hilde


mandag 24. januar 2011

Tapetprøver...

Jeg fikk pakke i posten i dag:),
det var tapetprøver som jeg hadde bestilt hos
inreda, en svensk nettside.
Tipset fikk jeg hos bloggen Har en drøm.


Du får bestille 5 prøver om gangen, og det koster 79svenske kroner.
Tapetprøvene er fra: ferm living, wallkotyr, pip, petits fours.
Har ikke helt bestemt hva jeg skal bruke dem til ;).
To av tapetene skal hvertfall brukes på rommet
til snorre:).


Ønsker dere en fin mandag
Klem
Hilde

fredag 21. januar 2011

Bøker

Endelig fikk jeg kjøpt den nye strikkeboka til Tine Solheim,
den heter retromasker.

Denne gangen er det ikke bare klær til
damer, men også til barn og litt
interiør(Puter og tepper.).


Jeg har fått tittet litt i boka og det jeg har sett er kjempefint,
mange fine kjoler, skjørt, jakker, luer og annet tilbehør.
gleder meg til å sette meg ned å lese mer i boka:).



Se denne skjønne kjolen med tilhørende veske:).

Så til et lite tips: Jeg var innom notabene i dag,
der hadde de restesalg på bøker,
masse hobbybøker, sybøker og interiørbøker,
til kun 39kr. pr. bok.
Disse kjøpte jeg:


Ønsker alle som titter innom
en fantastisk fredag:-).
Klem
Hilde



torsdag 20. januar 2011

Grove Horn og stolt skolegutt:-)

I dag er en stor dag her i huset,
mellomste gutt (Gabriel) har skrevet seg
inn på skolen:).
Tiden flyr så altfor fort, føler ikke det er så lenge
siden han var baby.

store gutt:-)


Vi har også bakt noen kjempegode grove horn
i dag,
kan fint lage rundstykker også av deigen
hvis du heller ønsker det:).


Dette trenger du:

90gr smør eller margarin
6dl melk
1pk gjær
1ts salt
2 ss sukker
300 gr grovt sammalt hvetemel
500gr hvetemel eller speltmel.
( kan også ha i solsikkefrø, nøtter og gresskarkjerner.)

-Smelt smør, ha i melken og varm til 37grader.
- ha vesken i en bolle, ha i gjær, salt, sukker og til slutt melet.
- la deigen heve i 30 min.
- Del deigen i to, kjevl den ut til en runding, bruk
en pizzarulle og del i 8 spisser.
- rull sammen til horn.
- Pensle med egg og ha på valmuefrø, sesamfrø eller ost.
- Etterhev 30 min.
- stek på 200grader i ca. 15min.



Bon Appetit.

Jeg fikk en kjekk pakke i posten fra stoff og stil
i dag:-), herlig myk chenille og dongeri chambrey,
 dette skal forhåpentligvis bli etpar kjoler.
Gleder meg til å sette i gang:-).

Ha en fin fin
torsdag
Klem
Hilde

onsdag 19. januar 2011

Restegarn........


Hva bruker dere alt garnet som er igjen etter
utallige strikkeprosjekter?,

Det som er i trekassen er bare en liten brøkdel av
det som ligger i poser og esker rundt
omkring her:).

Jeg fikk brukt noe av garnet i går:),
jeg fant et supersøtt mønster på noen
små kaniner:

Mønsteret fant jeg hos Drops,
de har mange kjempefine gratis mønster:-).

Kaninene er egentlig eggevarmere:),
jeg syns de var så utrolig søte.


Jeg fant og et mønster på ny jakke til snorre.
Mønsteret finner du her.



Så i kveld blir det kos med nytt strikketøy:-).

Ha en koselig
onsdag
Klem
Hilde

tirsdag 18. januar 2011

Ruccula og ostescones.

Jeg har ikke laget scones siden jeg gikk på
skolen, så når jeg fant denne fine oppskriften
måtte jeg bare sette i gang:),
de ble kjempegode, og er lette å lage, trenger ingen
hevetid:-).

Dette trengs:

1 liter hvetemel
2ts bakepulver
2ts salt
150gr smør
4 egg
2 1/2 dl fløte eller melk
150 gr reven ost
2dl hakket rucculasalat

2 egg til pensling

- Bland mel, bakepulver, salt og smør i en
food processor kjør dette sammen.
- ha i fløte og egg.
-ha til slutt i reven ost og ruccula, deigen er nå litt klissete,
ta den ut på bordet og elt deigen litt med mer mel.
- kjevl ut til 2 cm tykk leiv, stikk ut sconesene med
 utstikkerform eller et glass.( ca 5cm)
-Pensl med egg, stek på 200grader i ca 15 min.


Bon Appetit:)


Fikk disse fine hjertene i posten i går, de har jeg kjøpt hos
Nina bak bloggen dill dall og sånt, hun syr de fineste ting:-).
Hennes nettbutikk heter Budeiesøm, ta en titt innom:-).

Tusen takk til alle som vil bli med på
min Give Away, jeg blir hoppende glad:-).
Ønsker dere en fin fin tirsdag,
I kveld er det Grey`s Anatomy:).
Klem

mandag 17. januar 2011

Litt nytt......

Litt nytt er jo kjekt:-).
Vi har en blomsterbutikk/ plantesalg som har
åpent på søndager:-).
(Horpestad Plantesalg)
Jeg var innom en tur i går, ååå så masse fint de hadde fått inn,
jeg skulle jo egentlig "bare" ha noen perleblomster.
De hadde fått inn så mye fint i sink,
og jeg "måtte" jo bare ha noe.
Sett med 3små potter og fat til å ha perleblomter i:-),
Stor sinkbøtte til å ha alle pleddene i
og 3 skåler i sink som jeg tenkte å ha til
snop og digg:-).

Etterpå tok vi turen til
stranden, jeg ville ha litt sand og små steiner
til å ha i pottene:-), der blåste det skikkelig, men guttene
koste seg i sanddynene:-).




Ønsker dere en fin mandag.
Klem
Hilde



søndag 16. januar 2011

Mmmmmmm....

Min mellomste sønn er veldig glad i søte ting,
som snop, kaker, bakvert:-).
Må jo innrømme at jeg er glad i søtt selv,
så når mellomste gutt kom i går og lurte på
om vi kunne lage noe gått, var jeg ikke vanskelig å be:-).

Vi lagde disse herlige søte små:
De heter Pets de nonn, (på fransk)
oversatt på norsk blir det: Nonnens promp Hi, Hi..
Oppskriften har jeg funnet i en kokebok som jeg fikk til
jul, Ingrid og Eivinds Livretter.

Oppskrift:
Vannbakkels: 125gr hvetemel
3/4 ts salt
2 1/2 dl vann
125gr smør
3-4 egg

-kok opp vann og smør.
-ha i melet og rør godt til røren slipper gryta:-).
- avkjøl litt.
- tilsett 3 egg, rør godt mellom hver.
- visp sammen det siste egget i en kopp og tilsett litt
om gangen. det er ikke sikkert du trenger hele egget, røren skal
holde formen ikke renne ut. ( jeg brukte 3 1/2 denne gangen)

- olje uten smak (solsikke, raps eller druekjærne)
-sukker.

- varm oljen til 170- 180grader, oljen er passe
når en loffbit blir lys brun på 1min.
-Ta små boller med en teskje og legg dem i gryta med olje,
de utvuder seg ganske mye.
-snu dem når de har fått en gylden fin farge.
-Ta dem opp og legg dem på kjøkkenpapir,
vend dem i sukker mens de er varme.

Bon Appetit

Ønsker dere en fin søndag
Klem
Hilde

lørdag 15. januar 2011

Pasta pennegrateng.

Denne pastaretten er  lett og lage
og smaker kjempegott.
Jeg syns alle retter som kan serveres
i ildfast form er veldig greit, slipper all oppvasken etterpå:-).
Har en det travelt en dag, kan denne pastaretten fint lages dagen før
og settes i kjøleskapet, så er det bare å
sette den i ovnen på 200grader i 30min så er middagen klar:-).


Dette trenger du:

1pk kjøttdeig
1 løk
3 fedd hvitløk
1 glass tomatpuree
1 boks hakkede tomater
1 ss provencekrydder
1 ss paprikapulver
salt/ pepper

-Stek kjøttdeigen, ha i finhakket løk og hvitløk,
la dette steke litt.
-tilsett tomatpuree, hakkede tomater og krydder.
- eventuelt litt vann om det blir litt tykt.
- ha dette i en ilfast form.
Kok 300gram pasta penne.
(eller skruer, makaroni)

Mornaysaus:
50gr smør
50gr mel
5dl melk
1/2 dl fløte eller melk
2 egg
100gr ost etter eget ønske.
salt/ pepper

-Smelt smøret, ha i melet, spe med melken,
la sausen småputre litt slik at melsmaken forsvinner.
- tilsett ost.
-tilsett egg og fløte som er blandet sammen,
smak til med salt og pepper.
- ha i pastaen til slutt.
- ha dette oppå kjøttdeigen.
-Ha til slutt reven ost på toppen.

Bon Appetit

Ha en fin lørdag,
her venter husvasken:-)
Klem Hilde