Peppernøtter.
Deler oppskriften på en av julekakene jeg har bakt i år.
Disse er kjempegode å dyppe i en god kopp kaffe.
Du trenger:
250 gr smør
250 gr sukker
1 dl fløte
1/2 ts malt muskattnøtt
1/2 ts pepper
1 ts malt ingefær
2 ts kanel
1 ts bakepulver
1 ts natron
500 gr hvetemel
- Pisk smør og sukker luftig.
- Pisk inn fløten. Bland inn alt det tørre,
elt deigen godt med hendene til deigen er fin og blank.
- Trill ut fingertykke pølser og skjær dem i 1 cm tykke biter.
- Stek dem på 180 grader i ca 6-8 min på varmluft.
- Avkjøl på bakebrettet.
Bon Appetit.
Klem