Sticky buns...

med kremostglasur, MMmmmmm.

Dette er den amerikanske versjonen av kanelboller,

de har et litt annerledes fyll og med  kremostglasuren på

toppen er de supergode:).

Deigen:

75 gr smør

3 dl melk

50 gr gjær

1/2 ts salt

1 dl sukker

1 egg

1/2 ts hornsalt

2 ts kardemomme

ca. 500 gr. hvetemel

- Smelt smøret, ha i melken varm dette til fingervarme.

- Ha gjæren i en bolle, tilsett melkeblandingen og rør godt.

- Tilsett sukker, egg,kardemomme, salt og hornsalt, rør godt.

- Tilsett til slutt mel, ikke ha i alt på en gang, elt deigen smidig og fin.

- Hev i 30 min.

Fyll:

100 gr knuste valnøtter

250 gr mykt smør

1 1/2 dl sukker

1 ss kanel

- Alt blandes sammen til en røre.

- Kjevl ut deigen til et rektangel, smør på fyllet,

rull sammen og skjær i 2 cm tykke biter, ca 20- 24 stk.

- Sett dem ikke for tett i en stor langpanne eller to små.

- Etterhev i 30 min.

- Pensl med egg og strø på litt valnøtter.

- Stek på 200 grader midt i ovnen i ca. 10 - 15 min.

Kremostglasur.

200gr philadelphiaost

2 ss sirup

1 1/2 dl sukker

Bon Appetit

Fin fin kveld til dere,

i morgen er det helg gitt:).

Klem

Hilde