Bringebær..

Nå er det sesong for bringebær,
de søte fine røde bærene:).

De er kanallgode å spise alene uten noe, men ekstra gode med vaniljesaus

eller som bringebærfromage:).

Her kommer oppskriften på fromagen:

5dl fløte

5 egg

100gr sukker

6pl. gelantin

Bringebærpure:

200gr. bringebær

100gr sukker

1dl vann

- Lag pureen først: kok opp vann  og sukker, ha dette over bærene,

kjør dem med stavmikser og sil pureen.

- Legg gelantin i bløt i kaldt vann.

- Pisk kremen og sett den kjølig.

- Pisk egg og sukker til eggedosis.

- Smelt gelantinplatene med litt av pureen.

- Ha gelantinen først i eggedosisen, så pureen og til slutt kremen.

- Ha fromagen i en stor skål eller porsjonsglass, sett kjølig.

Bon Apetitt

I natt tar vi turen til danmark:),

ønsker alle en fin helg

Klem

Hilde