torsdag 14. juni 2012

Energikake....

Eller sykkelkake som jeg kaller den.

Skal du ut på en lang sykkeltur eller en
lang gåtur i sommer gjør denne kaken susen:).



Jeg syklet nordsjørittet for første gang sist helg,
og kaken funket som bare det.
I tillegg til kaken ble det også fortært en
gjeng med laban, hihi.

Av denne oppskriften blir det to kaker i brødformer.
Jeg skjærer de i skiver og pakker dem inn i plastfilm
og legger de i fryseren, så tar jeg opp når jeg skal ut på tur.

Dette trenger du:

3 dl Sukker
4 Egg

4 Modne moste bananer
100 gr Hakka rosiner
100 gr Hakka sjokolade
100 gr Hakka Cashewnøtter
6 dl Hvetemel
2 ts Bakepulver
2 ts Vaniljesukker
1 ts Kanel
1 ts Salt
1 dl Rapsolje

- Pisk egg og sukker til eggedosis.
- Vend inn alt det tørre.
- Ha til slutt i moste bananer, rosiner, sjokolade,
cashewnøtter og rapsolje.
- Ha røren i to smurte brødformer.
- Stek kakene på 150 grader i 1 time.

God tur:).

Klem






3 kommentarer:

  1. Mmm. Fristende! Lurt det med å fryse ned i skiver. :)

    Ønsker deg en fin kveld. Klem :)

    SvarSlett
  2. Mmmmmm......denne såg god ut. Eg må prøve å lage den i sommar. Takk for at du deler oppskrift.

    SvarSlett
  3. Ser godt ut!!!
    ha en finfin søndag!!!

    SvarSlett