tirsdag 12. april 2011

Påske brød.....

Deler et supersaftig og knallgodt brød med
dere i dag, som passer perfekt til påske:).
Brødet inneholder revne gulerøtter og juice, dette gjør at brødet
blir veldig saftig og holder seg lenge.


Brødet før steking.


Dette trenger du:

2 1/2 dl melk
2 1/2 dl gulerotjuice eller frokostjuice
50 gr gjær
1/1 dl lys sirup
75 gr smør
1 ts salt
2 ts malt nellik
2 ts malt ingefær
500gr gulerøtter
100 gr valnøtter
16-17 dl hvetemel

- smelt smøret, ha i melken og juice, varm til 37grader.
- ha i gjæren, sirup, salt, nellik, ingefær, rør til gjæren er løst helt opp.
- Tilsett revne gulerøttere og hakkede valnøtter.
- Ha i mel til slutt.
- Hev i 45 min.

- Del deigen i 3 biter,  form en av bitene til et rundt brød, legg
det på et bakebrett, del opp resten av deigen i 14 biter,
form dem til rundinger og legg dem i en krans rundt det store brødet,
ha en avstand på 1cm mellom kransen og brødet.
-etterhev i 30min.
- Pensl brødet med vann og strø på
maldonsalt, solsikkefrø og sesamfrø.

Bon appetit

Fin fin tirsdag til dere:)
Klem
Hilde






8 kommentarer:

  1. Noe annet enn de halvsteikte brødene vi har hver påske hi, hi.
    Må innrømme at jeg ikke leste oppskriften, men nøt de fine bildene i stede!
    Er jo en elendig kokk...
    Blir det bloggtreff i Oslo på deg?
    Jeg har ikke barnevakt ser det ut til :( Så utrolig kjedelig altså.
    Ha en fin kveld.
    Klem

    SvarSlett
  2. Ser deg forresten i innlegg hos Foreldremanualen... KULT og fine tingene du har pusset opp ;)

    SvarSlett
  3. så og hørtes veldig godt ut.
    det skal jeg prøve en gang.
    er så glad i godt brød!

    SvarSlett
  4. mmm.. dette så jo bare helt herlig ut! Håper jeg får tid til å prøve det i påsken :)

    Takk for at du deler!
    klem

    SvarSlett
  5. Såg utrolig godt ut...påskebrødet. ;)

    SvarSlett
  6. Mmm - det så g o d t ut!! Skal prøves ut i løpet av påsken:)

    SvarSlett
  7. Det så utrolig godt ut! Det skal jeg prøve meg på i påsken!
    God onsdag!
    Klem
    Vivian

    SvarSlett
  8. Oj det så godt ut!
    Og kunsten din under her liker jeg veldi godt!
    Er litt nysgjerrig, du var jo linka til vg for noen dager siden, du må ha fått sykt med besøk?
    Har ikke den telleren hoppa noe villt?
    klem manu

    SvarSlett