lørdag 30. april 2011

Lørdag..

For en fantastisk dag,
her på jæren er det sommer:).



 Vi har vært ute siden 09.00 i dag:),
allerede da i t-shirt, fantastisk!
Sommerblomster i potter og krukker har
kommet på plass på terassen og rundt huset,
Nå gjenstår det bare å se om jeg klarer å holde dem en
stund, har ikke akkuratt så grønne fingrer;), hi hi.

Prinsessekake og kaffe på terassen
er ikke feil på en lørdag:)
Nume num.


Denne kaker kaller jeg enkel prinsessekake,
fordi den skal igrunnen lages med wienerbrøddeig,
jeg syns den blir litt for mektig da, så jeg bruker heller
vanlig gjærdeig.

Enkel Prinsessekake:

75gr smør
3dl melk
50gr gjær
1/2 ts salt
1dl sukker
1 egg
1/2 ts hornsalt
2 ts kardemomme
ca. 500gr hvetemel

Fyll: 1/2 pk vaniljekrem
sukker/kanel

-Smelt margarin, ha i melken, varm til ca.37 grader.
-ha gjæren i en bolle, tilsett melken og smøret,
ha i sukker, salt, kardemomme, hornsalt og egg
bland dette godt.
- Ha i  mel til deigen er smidig og fin,
er deigen for løs må du tilsette litt mer mel.
- Hev deigen i 30 min.

-Smør en 26cm kakeform, ha litt av deigen i bunnen av
formen, og smør på litt vaniljekrem.
-Kjevl ut resten av deigen til et rektangel, smør på vaniljekrem,
og strø på sukker og kanel, rull sammen.
- skjær i ca.3 cm tykke biter og sett dem med litt mellomrom
oppå bunnen.
-Ha litt ekstra vaniljekrem innimellom.
-Etterhev i 30 min.
-Stek på 170 grader i ca 35-40 min.
-Ha på litt melisglasur når kaken har kjølt seg ned litt.

Bon appetit

Ønsker dere en kosi
lørdagskveld
Klem
Hilde

12 kommentarer:

  1. MMM :) Hadde kost meg der jeg også ser jeg ;) Denne kaka så utrolig god ut ja .Har ikke kjøpt sommerplanter ennå vi , men så er det jo forskjell på Jæren og Trøndelag ;)
    Fortsatt god helg !
    Klemmer fra Janne

    SvarSlett
  2. Vi har også kost oss i sommer været:-) Den prinsessekaken så nydelig ut. Det er mange år siden jeg sist lager prinsessekake, men nå fikk jeg jammen lyst på prinsessekake:-)

    Klem

    SvarSlett
  3. Yam!! Skulle gjerne vært på kaffebesøk hos deg idag altså ;)

    Deilig med sommer og deilige bilder av ungene og blomster. Lykke til med de! Jeg har heller ikke grønne fingre, så løsningen min er å kjøpe nye når de tar kvelden...smil...Klæm

    SvarSlett
  4. Åja det er sommer her også!
    Helt nydelig!!
    Flott kake.
    Jeg har planer om kake i morgen.. må jo det, også her i hus siden det er 1. mai:)
    Nyt resten av helgen!
    Klem Vivian

    SvarSlett
  5. Herlig dag - vi har seilt til Lindøy:))
    Den kaken så da bare helt nydelig ut - jeg elsker gjærbakst og skal skrive ut oppskriften.

    God søndag til deg!
    K

    SvarSlett
  6. Herlige bilder og fristende oppskrift! Håper dere får en like fin og solrik søndag! :)

    SvarSlett
  7. Deilige bilder ♥ Her er det og sommer og nydelig vær, helt fantastisk;))
    Vi har hatt dette været siden før påske!
    Tipper det ikke varer evig, så det skal bli rart og gå tilbake til vår-vær etterhvert;)

    Ha en fortsatt kos helg!

    Klem Line

    SvarSlett
  8. utrolig fine bilder, Hilde:) To flotte barn er det der også;)Man ser det er varmt og godt:) Deilig vær her i Trøndelag også, men langtfra de temperaturer dere kan skilte med:)
    Prinsessekake er min absolutte favoritt og denne ser god ut:)

    Klem fra Trine:)

    SvarSlett
  9. Så skjønne sommerbilder! :) Været er SUPERT om dagen, la det vare leenge! :)

    Ha ei kjempefin helg videre.

    Hilsen Mari

    SvarSlett
  10. Flotte bilder! Ja, det var virkelig en deilig vårdag i går. Ser ut som været er like bra i dag! Herlig!
    God søndag til dere
    Klem Tonje

    SvarSlett
  11. ååå, nam, ser ut som dere koser dere!
    vi kom hjem i går til dette herlige været!
    miljøstasjonen er like etter ikea-lageret på forus hvis du kommer fra motorveien.
    det er gratis hvis du vil se i bytteboden og hente noe der, men det koster å levere :P
    klem manu

    SvarSlett
  12. Hei, tusen takk for koselig kommentar, veldig fin blogg du har også :-))) Vet ikke hva utemøblene heter eller hvem som har laget de, men jeg tror ikke det er Philippe Starck, da hadde de nok vært dyrere :-)))

    SvarSlett