fredag 8. mars 2013

Gulerot cupcakes..

 
 
Har fått ønsker om oppskrift på
gulerot cupcakesene.
 
 
Her kommer den:
 
( 18-20 stk.)
 
4 egg
3 dl olje
400 gr sukker
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 ts natron
1 ts kanel
250 gr hvetemel
350 gr revne gulerøtter
 
- Bland sammen egg, olje og sukker.
- Tilsett vaniljesukker, bakepulver, natron og kanel,
rør godt.
- Ha i hvetemel og rør godt, ha i revne gulerøtter til slutt.
- Fyll formene 2/3 fulle.
- Stek på 160 grader i ca 15 min, stikk i dem for
å se om de er ferdige.
 
Glasur:
 
200 gr Philadelphiaost
100 gr temperert smør
1 ts vanijessukker
250 gr melis
 
- Smør, vanilje og melis røres luftig og
tilsett osten.
 
håper de faller i smak.
 
God helg
Klem
 
 


6 kommentarer:

  1. Disse så fantastisk gode ut, og for et nydelig bilde *sukk*
    Ønsker deg en riktig flott helg.
    klem Pantonejane

    SvarSlett
  2. NAM!! Må lages til neste helgs bursdagsselskap her i huset:))

    Ha en kos kveld, her er det endelig litt overskudd til blogging igjen ♥

    SvarSlett
  3. deilig bilde av deilig bakst!

    er give away inne hos meg nå, kom gjerne innom... lexington stjerne :) den er dødskul!

    Klems Diana.

    SvarSlett
  4. mMmmm!

    happy helg, søte!
    klem

    SvarSlett
  5. Oh yes! Eg elsker gulrotkake, men den eg lagar er så forbaska stor, så eg spis og spis og spis og spis... Svært uheldig for formene! Mykje betre med muffins då, eller... ? Eg kan nok ikkje motstå å tømme fatet med desse heller, hehe, because I'm worth it & di ;-)

    Klem Eli

    SvarSlett
  6. Disse så helt herlige ut! Fint tips å ta med seg inn i påsken, tusen takk. :)

    SvarSlett