onsdag 18. mai 2011

A piece of cake.....

er en superfin bake/kakebok fra Leila Lindholm.
Ta en titt innom nettsiden, for mange fine oppskrifter.

Jeg kjøpte boka for en stund siden og har allerede prøvd ut
mange av oppskriftene:), så denne boken anbefaler jeg på det sterkeste.

Boka og oppskrifter er nevnt i både månedens utgave av
Bolig Pluss og Bo Bedre:).

Jeg har prøvd meg på sjokolade og nøttekake,
en saftig og knallgod kake som også er glutenfri:).
Denne oppskriften er også  i Bo Bedre.



Jeg har brukt litt andre nøtter og erstattet 70 % sjokolade
med dronning sjokolade.

Dette trenger du:

150 gr hasselnøtter
150 gr valnøtter
300 gr dronning sjokolade
1 ss kakao
200 gr mykt smør
1 dl sukker
6 egg

KREM:

300gr peanøttsmør
300gr melis
2 ss kakao
1 ts vaniljesukker
100gr philadelphiaost
1 ss sterk kaffe

- Knus nøttene fint i en hurtigmikser, ha i grovhakket sjokolade.
- tilsett kakao, mykt smør og sukker, kjør dette i mikseren
til alt er blandet fint sammen.
- ta røren over i en annen bolle, pisk eggehvitene stive og vend
dem inn forsiktig.
- ha røren i en 24 cm form,
stek på 170 grader i ca 30- 35 min.

Krem:

- Rør peanøttsmør, melis, kakao, vaniljesukker og
philadelphiaost fint sammen, ha i kaffe til slutt.
- Ha kremen på kaken, kan ha grovhakkede nøtter på toppen
om en ønsker det.

Bon Appetit

Ønsker dere alle en fin
onsdag
Klem
Hilde

6 kommentarer:

  1. Farlig FRISTENDE :)

    Og så nydeige bilder fra 17. mai! Val overstått!

    Nyt den nye uka (midtveis allerede..)

    Klem fra Tove

    SvarSlett
  2. Å du frister. Den boka er helt fantastisk, men må bare la den stå i hylla til vi får folk eller noe. Ellers går det rett i magen min.

    Ha en noen flotte dager mot helgen.

    SvarSlett
  3. Den boken elsker jeg også, det er utelukkende bare fine oppskrifter i den, jeg har mange andre bøker av henne også som er like fine, anbefales på det sterkeste;) Klem Wilhelmine

    SvarSlett
  4. Herlig kake og herlig bok:) Skal kjøpe, definitivt:)
    takk for oppskrift.

    klem Trine:)

    SvarSlett
  5. Jeg har flere av hennes bøker - herlige oppskrifter som alltid blir vellykket syns jeg:)) Jeg tror oppskriften på tiramisu står i boken din?? Anbefales!

    SvarSlett
  6. namnam det ser godt ut!
    holder på å lage langpannekake her :)

    SvarSlett